卫生稽查申请报告(卫生稽查申请报告范文)

卫生稽查申请报告

尊敬的主管部门：

我是某餐饮企业的卫生稽查员，范围涵盖了该市区域内的餐饮场所。特此提交卫生稽查申请报告，就近期内发现的卫生问题向贵部门汇报，并请求相关部门对整改情况进行督促和。

在近期的卫生稽查工作中，我注意到了一些餐饮场所存在的卫生问题，并采取了相应的措施进行核查和处理。

首先，某连锁餐厅存在食品存储和处理不规范的问题。根据xx法规，食品存储应当分区分级，并注明食品类型和保质期。然而，在稽查中，我们发现该餐厅未按照规定设置冷藏间和干净的存储位置，导致食品混存、污染风险增加。此外，部分食品处理设备卫生状况不佳，存在清洗不彻底等问题，严重影响了食品的卫生安全。

其次，某快餐店存在卫生员工培训不到位的情况。稽查中发现，该店员工对于个人卫生习惯和食品安全的意识薄弱，掌握的卫生知识也不够充分。在经营过程中，他们存在不洁举止以及食物交叉污染等问题，这对食品安全构成了潜在威胁。

再次，某小吃摊存在卫生设施不完善的问题。在该摊点的周边环境中，我们发现缺乏足够的垃圾箱，导致食品残渣无处可去，易滋生害虫和传播疾病。此外，该摊点的洗手设施也存在问题，没有足够的肥皂和清水供应，对食品加工过程中的手部卫生造成了不小的风险。

针对上述问题，我们已经向相关餐饮场所提出了整改要求，并指导他们制定了具体的整改计划。目前，已经开展了一系列的培训活动，提高了员工的食品安全意识，确保他们了解食品安全知识并正确操作。我们还督促餐饮场所增加垃圾箱数量，并提供足够的肥皂和清水以保证洗手设施的完善。

我们将继续和督促相关餐饮场所的整改情况，并定期进行卫生稽查，以确保食品安全和卫生环境的改善。我们也希望贵部门能够对我们的工作进行和指导，提供相关的支持和协助。

感谢贵部门对卫生稽查工作的关注和支持。我们将不断努力，确保市民的饮食安全，维护社会的卫生环境。

谨启

卫生稽查员 xxx

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