厨房设备维修申请报告(厨房维修请示)

厨房设备维修申请报告

尊敬的领导：

我是贵厨房部门的一名员工，特此向您递交一份厨房设备维修申请报告，以便得到您的指导和支持。

经过我们厨房部门的初步调查和检查，发现了一些厨房设备存在故障和问题，影响了我们的日常工作效率和食品生产质量。以下是我在此报告中列出的问题和相应的建议维修措施：

1. 燃气灶台故障：厨房中一台燃气灶台长时间无法点火，无论如何调节火焰大小都无常工作。建议维修人员检查火花塞和燃气管道是否存在故障，并及时更换或修复。

2. 蒸箱温度不稳定：蒸箱的温度控制不准确，烹饪时间和食物熟度无法准确控制。建议维修人员检查蒸箱温度控制系统，并进行相应的维修或更换控制元件。

3. 面包机故障：厨房中的面包机在工作时产生奇怪的噪音，并且面包烤制时间过长，影响了生产进度和产品质量。建议维修人员检查面包机的电机和传动部件，及时进行修复或更换。

4. 制冰机结冰速度慢：厨房的制冰机制冷效果较差，结冰速度明显下降，无法满足我们日常生产的需求。建议维修人员清洁制冰机的冷凝器和蒸发器，并检查冷媒的压力和流量是否正常。

5. 油烟净化器效果差：厨房中的油烟净化器对油烟净化效果不佳，无法有效去除油烟和异味。建议维修人员检查净化器的风扇、过滤网和活性碳滤芯，及时更换或清洁。

总结起来，以上是我发现的厨房设备的故障和问题，并提出了相应的维修建议。我希望能尽快得到您的支持和指导，以便我们的厨房设备能够恢复正常，确保生产效率和食品质量。感谢您对我们厨房部门的关心和支持！

热诚祝愿！

贵厨房部门员工 谨上

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